陕记老潼关肉夹馍(和谐小区店)
陕记老潼关肉夹馍(和谐小区店)，联系电话：15149452137，地址位于迎泽街道和谐小区3-4号楼111号，靠近和谐街、福昌路、准格尔西路和滨河南路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括南苑小区、和谐南门、生力大酒店、世纪中学等，可以换乘准格尔旗2路、准格尔旗4路、准格尔旗7路[外环]、准格尔旗K9路等多条公交线路。
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交通指引
详细信息
准格尔旗酒店预订
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准格尔旗生力国际饭店 Shengli International Hotel
准格尔旗生力国际饭店坐落于准格尔旗政府所在地薛家湾，世纪中学东侧，位置优越，交通便利。 -
准格尔旗喜悦宾馆
准格尔旗喜悦宾馆位于准格尔旗福昌路，紧邻华峰批发市场，四周便民设施齐全，交通出行十分便捷。 -
准格尔旗佳馨宾馆
准格尔旗佳馨宾馆位于准格尔旗和谐街，紧临华丰批发市场，热电厂对面，四周商业繁华，出行便利。 -
准格尔旗凯旋门假日酒店 Regal Holiday Hotel
准格尔旗凯旋门假日酒店是内蒙古凯旋门酒店管理有限公司于2007年投资兴建2016年重新装修的当地最早一家高端精品酒店，并成功荣膺内蒙古自治区挂牌酒店。2011年，酒店被授予内蒙古自治区“民族餐饮十强企业”，2012年，酒店荣获鄂尔多斯市“十佳诚信企业”被鄂尔多斯食品药品监督管理局评为“餐饮服务食品安全示范店”称号，2017年荣获“准格尔特色餐饮店”。酒店拥有165间设计独特、装修豪华的客房，温馨舒适、高贵典雅，中餐厅设有13个豪华典雅的贵宾包厢，同时设有2个同时可容纳800人的豪华多功能宴会厅。名厨云集、美食荟萃，特聘请知名西北菜、融合菜、私房菜、本地菜名厨为您打造准旗人民最可口、最实惠的……
相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。